为打破课堂边界，弥补青少年日常缺少现代化工厂实地观摩、前沿科技接触不足的短板，8月2日，福山区科协组织永青社区30多组亲子家庭，走进本地龙头企业福山雪花啤酒厂，开展沉浸式工业科普研学实践活动，让青少年近距离感受智能制造魅力、学习食品科学知识、体会匠心品质精神。

参观期间，企业专业讲解员先带领研学队伍来到智能工厂控制中心与酿造车间。和传统印象里嘈杂的厂房不同，整条生产线依托物联网、大数据实现自动化运转。巨型发酵罐、糖化设备无需大量人工值守，工作人员通过大屏即可实时监控温度、压力、发酵时长等参数。随后，研学队伍又来到专业质检实验室。在这里，技术人员展示了酒水风味检测、微生物筛查、成分溯源、成品抽检等全套流程。工作人员还结合生活案例，科普食品质量管控、科学储存、辨别合格产品等实用常识，让家长和孩子树立起更强的食品安全意识。最后，现场还设置了互动问答小游戏，针对生产线原理、质检要点、环保生产等内容提问，孩子们踊跃举手发言，在轻松的氛围里巩固研学收获。

参与活动的家长表示：“平时孩子很少接触实体工业，总觉得科技、工厂离生活很远。这次研学看得见、摸得着，不仅学到了酿造、自动化、食品安全知识，也激发了孩子对科学探索的兴趣，非常有意义。”小朋友们也纷纷表示，今后会更加留心生活里的工业产品，主动去探究背后的科技原理。

本次福山区科协特意链接本土企业资源，把研学课堂搬进现代化厂区，以实景教学的方式，为青少年打造一堂生动的课外实践课。下一步，福山区科协将持续整合辖区企业、科普场馆资源，常态化开展多元化课外实践、科技探秘、劳动教育活动，持续为青少年搭建走出教室、开阔眼界、增长见识的平台，让科学精神、创新意识扎根童心，助力辖区少年儿童全方位健康成长。